Сирно-яблучне суфле
Сирно-яблучне суфле має дуже ніжною текстурою. Це суфле ідеально підходить для сніданку, адже в ньому міститься багато молочного білка, вітамінів, клітковини. У десерту низька калорійність. А головне, в такому вигляді сир абсолютно невпізнанним!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 200 р не зернистого сиру;
- - 1 велике солодке яблуко;
- - 1 яйце.
Інструкція
1
Потріть яблуко на терці. Можна використовувати яблуко прямо з шкіркою, але якщо у вас яблуко з восковим покриттям, то спочатку очистіть його.
2
Додайте сир, вбийте одне яйце. Перемішайте виделкою. Не треба лякатися, якщо маса здасться вам рідкуватий - це нормально.
3
Розкладіть сирну масу по формах, які можна ставити в мікрохвильову піч. Можна взяти силіконові форми для кексів або формочки з пластмаси, кераміки, скла. Підійдуть навіть звичайні піали. Можете заповнювати ємності до самого верху - суфле не підніметься при приготуванні.
4
Поставте формочки на 5 хвилин в мікрохвильовку. Готовність суфле перевіряти легко - помацайте верхівку суфле пальцем, якщо на пальці залишився слід від сиру, то випікайте ще кілька хвилин. Верх суфле в готовому вигляді стає кремовим.
5
При подачі можете посипати суфле невеликою кількістю кориці. Суфле добре тримає форму, подавати можна і в холодному вигляді. У холодильнику зберігається 2-3 дні.
Корисна порада
Це сирно-яблучне суфле можна запікати і в духовці. В цьому випадку верхівка вийде більш рум`яної, всередині суфле залишиться таким же ніжним.
Для різноманітності можете замінити яблуко бананом, грушею, гарбузом - можете хоч кожен день подавати сирне суфле до сніданку з різними фруктами.
Статті за темою "Сирно-яблучне суфле"
Оцініть, будь ласка статтю
