Сирно-рисовий пудинг
З 1,5 років дитині можна подавати сир у вигляді більш складного страви, наприклад, сирно-рисовий пудинг. При додаванні нових продуктів в сир інтерес малюка до даного продукту підвищується. Завдяки технології приготування блюдо виходить дуже м`яким і ніжним. Сирно-рисовий пудинг є самостійною стравою, тому пропонувати його можете і в якості сніданку, полуденка, вечері.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 20 г рису
- - 100 мл води
- - 100 мл молока
- - 5 г вершкового масла
- - 30 г протертого сиру
- - 1 яйце
- - сіль
- - цукор
Інструкція
1
Спочатку переберіть рис. Потім промийте і всипте в киплячу воду. Варіть не більше ніж до напівготовності. Далі додайте 100 мл молока і варіть до повної готовності, поки рис не стане м`яким.
2
Коли каша звариться, покладіть в неї вершкове масло і закрийте кришкою. Відокремивши жовток від білка, жовток змішайте з протертим сиром. Додайте на ваш розсуд сіль і цукор. Всі інгредієнти з`єднайте і перемішайте.
3
Окремо збийте білки в піну. Можна блендером. Білок обережно додайте перед самою варінням на пару і знову все акуратно перемішайте.
4
Емальовану форму змастіть вершковим маслом і викладіть в неї всю масу. Готувати потрібно 40-50 хвилин на водяній бані.
Корисна порада
Готовий сирно-рисовий пудинг перед подачею можна полити киселем або сметаною.
Статті за темою "Сирно-рисовий пудинг"
Оцініть, будь ласка статтю
