Табуле з булгура з фруктами
Табуле - це арабська салат, основою якого є булгур. Цю страву можна їсти навіть під час посту. У булгуром міститься багато корисних властивостей: натрій, залізо, фосфор, калій, цинк, мідь, кальцій.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 ст. л. меду
- - м`ята
- - щіпка ванілі
- - 1 4 ч. Л. кориці
- - 100 г Булгур
- - 200 г апельсинового соку
- - 1 яблуко
- - 50 г кураги
- - 50 г родзинок
- - 50 г насіння
Інструкція
1
У каструлю налийте свіжовичавлений апельсиновий сік, додайте дрібку сухої м`яти, корицю, ваніль і мед.
2
Насипте булгур в тарілку. Почистіть яблука і поріжте середніми кубиками. Додайте в апельсиновий сік порізані яблука, родзинки і курагу.
3
Сік з фруктами доведіть до кипіння і покладіть до них булгур і все добре перемішайте.
4
Закрийте каструлю харчовою плівкою і залиште на 1-1.30 години, щоб булгар просочився соком і набряк. Помішуйте постійно суміш, за годину 3-5 разів.
5
На сковорідці обсмажте очищені насіння до появи золотистого кольору. Насіння додайте до салату. Прикрасьте свіжою м`ятою і подавайте на стіл.
Статті за темою "Табуле з булгура з фруктами"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
