Оселедцеве масло з гірчицею
Оселедцеве масло прекрасна закуска, перед якою нікого не залишиться байдужим. Це оригінальне блюдо, рецепт якого можна доповнити та урізноманітнити різними варіаціями продуктів, керуючись своїми смаками. Оселедцеве масло з гірчицею має цікавий ароматний смак з пікантними нотками гірчиці.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - оселедець 1 шт.
- - яйце 1 шт.
- - вершкове масло 200 гр.
- - гірчиця 1 ч.л.
- - лимонний сік 2 ст.л.
- - кріп 30 гр.
Інструкція
1
Витягуємо з холодильника вершкове масло, залишаємо, щоб воно розм`якшилося. Варимо яйце, чистимо і розминаємо його виделкою.
2
Оселедець чистимо від нутрощів, голови, шкіри і плавників. Філе оселедця ріжемо дрібними шматочками, а можна помістити в блендер, але принадність цього рецепту саме в шматочках.
3
Масло, яйце, оселедець і гірчицю добре перемішуємо, видавлюємо туди лимонний сік і додаємо дрібно нарізаний кріп. Знову все перемішуємо. Загортаємо масу в фольгу і охолоджуємо в холодильнику.
Корисна порада
Щоб швидше очистити оселедець від кісток, потрібно двома руками потягнути в різні боки за два кінця хвоста. Таким чином, вийде звільнити реберні кістки від філе. А для очищення решти дрібних кісточок можна використовувати пінцет.
Статті за темою "Оселедцеве масло з гірчицею"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
