Салат узбецький
Салат Узбецький - це блюдо національної кухні. З`явився він у шістдесятих роках минулого століття. Має досить насичений смак і легко готується. Розберемося у всіх тонкощах приготування цієї страви.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- яловичина - 250 г,
- редька - 2 шт.,
- морква - 1 шт.,
- капуста білокачанна - 200 г,
- огірок свіжий - 2 шт.,
- яйця курячі - 4 шт.,
- майонез - 200 г,
- оцет 3% - 5-6 ст.л.
Інструкція
1
Щоб приготувати салат Узбецький, м`ясо промийте і помістіть в каструлю з водою, відваріть. Готову яловичину остудіть, і наріжте соломкою.
2
Візьміть каструлю середніх розмірів і відваріть в ній яйця круто. Далі остудіть їх і очистіть від шкаралупи.
3
Вимийте редьку під проточною водою і наріжте соломкою, залийте холодною водою. У воду додайте трохи солі, дайте їй постояти деякий час. Через 10 хвилин злийте воду.
4
Промиту і очищену моркву наріжте соломкою, замаринуйте в оцті на 10-15 хвилин. Чисті огірки поріжте соломкою, яйця тонко порубати.
5
Всі підготовлені продукти зберіть в одній великій мисці. Заправте їх майонезом і ретельно перемішайте.
6
Салат Узбецький готовий, викладіть його на невеликих порційних тарілках, прикрасьте зеленню і шматочками яйця. Подавати цю страву можна як у звичайні, так і в святкові дні.
Статті за темою "Салат узбецький"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
