Салат «черепаха»
Як здивувати своїх гостей на будь-яке свято? Достатньо лише вишукано оформити стіл. Робиться це дуже легко. Наприклад, звичайний салат можна оформити у вигляді якоїсь тварини. Дуже просто в цьому плані зробити салат «Черепаха».
У його складі є майонез. Але якщо його замінити на сметану, то блюдо відмінно підійде і для дитячого столу.
У його складі є майонез. Але якщо його замінити на сметану, то блюдо відмінно підійде і для дитячого столу.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - куряче філе 200 г
- - яйця 4 шт.
- - яблука 250 г
- - цибуля 150 г
- - сир 100 г
- - волоські горіхи 100 г
- - майонез
- - сіль
Інструкція
1
Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудити і дрібно порізати.
2
Лук нашаткувати дрібними кубиками, залити окропом і дати постояти протягом 10 хвилин. Окріп прибере неприємну гіркоту, але залишить хрест.
3
Яйця зварити, остудити і відокремити білки від жовтків. І ті, і інші окремо натерти на дрібній тертці.
4
Сир також натерти на дрібній тертці. Найкраще підійдуть тверді сорти сиру.
5
Яблуко натерти на крупній тертці.
6
Ядра волоського горіха ретельно подрібнити і тільки кілька ядер залишити цілими.
7
Салат викладати шарами на плоске блюдо, формуючи овал: білки, філе, цибулю, яблуко, сир, жовтки. Зверху все посипати подрібненими волоськими горіхами.
8
Салат потрібно прикрасити, щоб він став схожий на черепашку. Ложку тертого сиру і трохи майонезу змішати і скачати невелику кульку, який буде головою черепашки. Як очей підійде чорний перець горошком. Решта цілі ядра волоського горіха послужать лапками.
9
Салат навколо слід посипати рубаною зеленню.
Статті за темою "Салат «черепаха»"
Оцініть, будь ласка статтю
