Салат мімоза"
Багато хто пам`ятає цей простий, але смачний салат ще з дитинства. Назва він отримав завдяки схожості його кольору з квіткою мімози. З недавніх пір з`явилося безліч варіацій цього салату, але незмінним залишається одне правило - перед подачею на стіл його обов`язково потрібно витримати в холодильнику пару годин. Тільки тоді його дивовижний смак розкриється повністю.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 1 банка сайри
- - 3 картоплини
- - 3 морквини
- - 3 яйця
- - 1 цибулина
- - 100 г сиру
- - Майонез, зелень
Інструкція
1
Всі інгредієнти попередньо потрібно відварити. Яйця повинні бути зварені круто. Ретельно вимити і відварити моркву і картоплю в мундирі.
2
Потім все почистити, цибулю дрібно нашаткувати. Щоб позбутися від його гіркоти, на пару хвилин заливаємо подрібнену цибулю окропом. Зливаємо воду.
3
В окремій мисці ретельно розминаємо консерви. Для салату відмінно підійде скумбрія в маслі або сайра.
4
На середній тертці натираємо картоплю і починаємо викладати шари в салатницю, перемазуючи кожен шар майонезом. Наступний шар - консерви, поверх яких викладаємо цибулю. Рясно змащуємо майонезом. Далі натираємо моркву (за бажанням її можна присолити). Наступний шар - терті яєчні білки, потім твердий сир. Це останній шар, який змащуємо майонезом.
5
Далі розминаємо жовтки виделкою і викладаємо на салат. Готову страву можна прикрасити зеленню петрушки.
Оцініть, будь ласка статтю
