Пряні картопляні кекси
Якщо ви любителька індійської кухні, то вам припадуть до душі смачні пряні картопляні кекси. Вони стануть головним десертом будь-якого святкового столу або скрасять осінні дощові вечори.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На 12 кексів:
- - 2 цілих курячих яйця
- - 1 стакан солодкої молодої картоплі
- - склянки арахісового масла
- - 1 столова ложка йогурту без добавок
- - 3 столові ложки чистого кленового сиропу
- - 1 стакан мигдалю
- - 2 чайні ложки харчової соди
- - чайної ложки пекарського порошку
- - 2 чайні ложки кориці
- - 1 і чайної ложки гарам масала (індійські спеції)
- - 1 чайна ложка какао-порошку
- - 1 чайна ложка солі
- - 1 чайна ложка ванільного екстракту
- - склянки какао
Інструкція
1
Перед початком приготування розігрійте духовку до 280 градусів. Заздалегідь підготуйте форми для випічки і змастіть їх зсередини вершковим маслом. У велику миску розбийте 2 яйця і збийте виделкою до утворення легкої піни.
2
Картоплю відварити, очистіть і приготуйте пюре. У чашу додайте арахісове масло, йогурт, кленовий сироп і пюре.
3
Додайте всі інгредієнти (крім какао). За допомогою віночка або виделки все ретельно перемішайте.
4
У заздалегідь приготовлені форми для випічки, викладіть всю масу з чаші. Не заповнюйте кожну форму до країв, так як під час випікання кекси значно піднімуться.
5
Випікайте кекси протягом 20-25 хвилин, при температурі в 250 градусів. Після готовності вийміть кекси і дайте охолонути. Потім посипте какао або шоколадною стружкою.
6
Акуратно вийміть кекси з форми для випічки і перемістіть на тарілку для подачі. Рекомендується вживати як десерт або під час перекусу.
Статті за темою "Пряні картопляні кекси"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
