Плетінка з маком
Ця плетінка виходить ніжною і повітряної. А начинка з маку відмінно доповнює смак булочки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 200 г борошна
- - 20 г дріжджів
- - 170 мл молока
- - 1/2 чайної ложки солі
- - 2 яйця
- - 30 г маку
- Для змащення вироби:
- - яйц
Інструкція
1
За безопарним способом готуємо дріжджове тісто. У теплому молоці розчиняємо дріжджі і залишаємо їх настоятися 20 хвилин. Потім в борошно вливаємо дріжджі, додаємо туди сіль, яйця і замішуємо м`яке, що не круте тісто. Накриваємо серветкою і ставимо в тепле місце на 40-50 хвилин підходити.
2
Готове тісто ми ділимо на три частини і з кожної скочується валик діаметром приблизно 3 см.
3
Всі три частини з`єднуємо на початку і плетемо з них косичку. Косичка повинна бути легкою і не щільно заплетеною, інакше тісто не стане.
4
Готовий виріб викладаємо на пергамент, змащуємо збитим жовтком і рясно обсипаємо маком.
5
Випікаємо протягом 20-25 хвилин при температурі 180-190 градусів.
Статті за темою "Плетінка з маком"
Оцініть, будь ласка статтю
