Тістечка "кали" на швидку руку
Ці тістечка просто стукалочки перед торжеством, так як готуються вони дуже швидко і просто. Такими квітами також можна прикрасити пиріг або торт, а з 5-6 листочків-коржів, накручених гарячими на олівець, може вийти троянда.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - 1 ст. борошна;
- - 2 шт. яєць;
- - 1 ст. цукру;
- Для заварного крему:
- - 1 яйце;
- - 1 ст. ложка борошна;
- - 0,5 ст. цукру;
- - 1 стакан молока;
- - ванілін;
- - 100 г вершкового масла;
Інструкція
1
Змішайте яйця з цукром, додайте борошна. Має вийти негусто тісто.
2
Змастивши деко олією, присипте борошном і викладіть тісто ложкою. Тісто має трохи розтікатися, вирівняйте ложкою коржі тесту.
3
Випікайте в попередньо нагрітій духовці. Поверніть ще гарячими коржі з одного краю, інакше остиглими вони можуть поламатися.
4
Приготуйте заварний крем. Змішайте цукор з борошном, додавши яйце, ретельно перемішайте. Влийте в суміш склянку теплого молока, розмішайте і поставте на вогонь. Варіть на невеликому вогні, весь час помішуючи до загустіння, коли крем почне міхур - він готовий.
5
У остиглий крем додайте ванілін і розм`якшене вершкове масло. Збийте масу до однорідного стану і охолодіть.
6
Наповніть кремом за допомогою кондитерського шприца, заготовки з бісквітних коржів.
Статті за темою "Тістечка "кали" на швидку руку"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
