Вегетаріанський салат з соусом тамарі
Соус тамарі повністю складається з сої. У ньому немає навіть таких добавок, як сіль, вода або зернові. Вегетаріанський салат, заправлений даними соусом, добре підійде на роль ситного обіду.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 100 г тофу;
- - 3 чайних ложки тамарі;
- - харчові дріжджі;
- - насіння соняшника;
- - часник;
- - часточка лимона;
- - морква;
- - печериці;
- - базилік;
- - брокколі;
- - цибуля.
Інструкція
1
Соєвий сир тофу змішайте з харчовими дріжджами. Таке поєднання надає в страві смак сиру. Не кожен знає, що саме так вегетаріанці замінюють споживання молочного сиру. Поєднання соєвого сиру і харчових дріжджів отримало назву "веганські пармезан".
2
До отриманої маси додайте дрібно порізану моркву. Якщо ви не любите морква, то знайте, що в даному салаті можна варіювати з абсолютно різними овочами.
3
У вийшло блюдо додайте цибулю, часник, базилік, насіння соняшнику. Брокколі і печериці можна залишити в цілісному вигляді. Але все це залежить від ваших індивідуальних смаків.
4
Останнім кроком є додавання соусу тамарі. Рекомендується підігріти його на невеликому вогні перед поливанням салату. Як варіант, ви можете опустити баночку з соусом в стакан гарячої води. Тоді він нагріється до необхідної температури.
Корисна порада
Якщо ви не дотримуєтеся суворої дієти, можна додати в салат рис, а також зерна пшениці і вівса. Вони додадуть страві велику калорійність і, відповідно, ситність.
Статті за темою "Вегетаріанський салат з соусом тамарі"
Оцініть, будь ласка статтю
