Як готувати авокадо
авокадо містить в своєму складі цілий комплекс корисних вітамінів і мінералів. М`яку маслянисту м`якоть цього фрукта добре використовувати при приготуванні салатів, соусів, супів. Авокадо має легкий горіховим запахом і ніжним смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- авокадо
- Червона цибуля
- лимони
- зелений салат
- помідори черрі"
- великі помідори
- оливкова або рослинне масло
- бринза
- консервована горбуша або лосось
- чорні оливки без кісточки
- креветки
- кінза
- часник
Інструкція
1
Для приготування різноманітних страв авокадо необхідно очистити від шкірки і кісточки, щоб звільнити м`якоть. Іноді використовують очищену неушкоджену шкірку авокадо, як форму-човник для подачі салату.
2
Салат з авокадо з бринзою
М`якоть авокадо нарізати кубиками і покласти в миску. Цибулю подрібнити і додати до авокадо. Вичавити сік з половинки лимона і все розмішати. Порвати руками листя зеленого салату, помідори «чері» нарізати половинками, бринзу нарізати кубиками. Змішати всі інгредієнти, заправити олією.
М`якоть авокадо нарізати кубиками і покласти в миску. Цибулю подрібнити і додати до авокадо. Вичавити сік з половинки лимона і все розмішати. Порвати руками листя зеленого салату, помідори «чері» нарізати половинками, бринзу нарізати кубиками. Змішати всі інгредієнти, заправити олією.
3
Салат з авокадо з консервованої горбушей.
Авокадо дрібно нарізати, скропити лимонним соком, перемішати з розчиненою на шматочки горбушей. Помідори ошпарити окропом і видалити шкірку, порізати дольками. Додати оливки. Всі продукти змішати і заправити олією. Викласти на листя зеленого салату.
Авокадо дрібно нарізати, скропити лимонним соком, перемішати з розчиненою на шматочки горбушей. Помідори ошпарити окропом і видалити шкірку, порізати дольками. Додати оливки. Всі продукти змішати і заправити олією. Викласти на листя зеленого салату.
4
Салат з авокадо з креветками.
Вийняти м`якоть авокадо, не пошкодивши шкірку. Нарізати м`якоть кубиками. Полити лимонним соком, щоб авокадо не потемнів. Додати варені креветки, половинки помідорів «черрі». Посолити і заправити олією. Викласти салат в підготовлену шкурку авокадо.
Вийняти м`якоть авокадо, не пошкодивши шкірку. Нарізати м`якоть кубиками. Полити лимонним соком, щоб авокадо не потемнів. Додати варені креветки, половинки помідорів «черрі». Посолити і заправити олією. Викласти салат в підготовлену шкурку авокадо.
5
Листковий салат з авокадо.
Помідори ошпарити, видалити шкірку, нарезатьі. Викласти ними нижній шар в салатник, посолити, поперчити. М`якоть авокадо нарізати кубиками, викласти другим шаром, скропити лимонним соком, посипати подрібненим часником. Верхній шар зробити з порізаної свіжої кінзи. Заправити олією.
Помідори ошпарити, видалити шкірку, нарезатьі. Викласти ними нижній шар в салатник, посолити, поперчити. М`якоть авокадо нарізати кубиками, викласти другим шаром, скропити лимонним соком, посипати подрібненим часником. Верхній шар зробити з порізаної свіжої кінзи. Заправити олією.
Зверніть увагу
Якщо ви страждаєте порушенням травлення, то приготуйте корисний джем з авокадо. Інжир, курага, м`якоть авокадо, чорнослив пропустити через м`ясорубку і додати мед. Зберігати в холодильнику і приймати по чайній ложці три рази в день.
Корисна порада
З авокадо готують мексиканський соус - гуакамоле, який їдять з чіпсами. До складу соусу входить подрібнена в блендері м`якоть авокадо, яку потрібно посолити поперчити і збризнути лимонним соком. Соус готовий.
пов`язана стаття
Закуска з авокадо до 8 березня
Статті за темою "Як готувати авокадо"
Оцініть, будь ласка статтю
