Як приготувати тісто для самси
Самса - трикутні пиріжки з начинкою в основному з м`яса. тісто для самси в основному роблять безопарний, тобто однофазне. Роблять з простого прісного тіста, з бездріжджового здобного тіста, з простого дріжджового тіста і з дріжджового здобного тіста.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для простого прісного тіста:
- 1 кг борошна-
- 2 склянки теплої води-
- 2 чайні ложки солі.
Інструкція
1
Візьміть чашку для замісу тіста і налийте в неї дві склянки води.
2
Додайте сіль і переміщайте до повного розчинення. Потім додайте просіяне через сито борошно і знову все добре перемішайте.
3
Візьміть тісто і кілька разів замісіть на дошці, скачайте в кулю, загорніть в паперовий рушник і дайте полежати 20 хвилин. Через двадцять хвилин можете приступати до готування самси.
Зверніть увагу
Замішувати тісто можна в чашці, в порцеляновій, глиняної, емальованому мисці.
Корисна порада
Начинка може бути з м`ясом і картоплею, з капустою, з гарбузом, і можливо зробити з джемом і повидлом.
В даний час в магазині продають готове тісто для самси.
В даний час в магазині продають готове тісто для самси.
Статті за темою "Як приготувати тісто для самси"
Оцініть, будь ласка статтю
