Курячі сердечка в сирному соусі
Ця страва припаде до смаку всім любителям субпродуктів. Готувати його зовсім нескладно, а продукти для приготування потрібні самі звичайні.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - упаковка курячих сердечок вагою 800-1000 г;
- - 100 р плавленого м`якого сиру;
- - стаканчик (125 г) натурального йогурту;
- - кріп петрушка;
- - 2 зубчики часнику;
- - 1 середнього розміру цибулина.
Інструкція
1
Помити курячі сердечка і відкинути на друшляк. Розігріти на сковороді невелика кількість рослинного масла і викласти в нього сердечка. Поперчити, посолити і накрити сковорідку кришкою. Під час приготування сердечка періодично помішувати.
2
Цибулю дрібно нарізати і обсмажити на іншій сковорідці, після чого додати до сердечка. Курячі сердечка зазвичай дають багато соку, і як тільки вони виділять сік, слід зменшити вогонь і тушкувати сердечка близько півгодини.
3
Поки курячі сердечка гасяться, слід приготувати заправку. Для цього потрібно змішати йогурт з подрібненою зеленню кропу і петрушки і додати в отриману суміш пропущений через прес часник.
4
Коли рідина в сковороді з сердечками зменшиться наполовину і почне загусати, в сковороду необхідно додати сир і перемішати все до однорідної маси. Заправити сердечка йогуртом із зеленню, і при необхідності досолити. Через п`ять хвилин сердечка можна подавати до столу.
Зверніть увагу
На гарнір до курячим сердечка найкраще подати картопляне пюре.
Корисна порада
Якщо підлива не дуже густа, в неї можна додати 3-4 щіпки картопляного крохмалю.
Статті за темою "Курячі сердечка в сирному соусі"
Оцініть, будь ласка статтю
