Як приготувати яблука в клярі
Яблука і всілякі страви з них користуються заслуженою популярністю, адже яблука надзвичайно корисні і смачні, до того ж доступні цілий рік. Порадуйте сім`ю незвичайним блюдом і приготуйте до чаювання яблука в клярі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яблука - 3-4 шт.
- - яйце - 2 шт.
- - цукор - 1 столова ложка
- - цукрова пудра - 3 столових ложки
- - борошно - 3/4 склянки
- - сметана - 1 столова ложка
- - молоко - склянки
- - сіль
- - рослинна олія
- - кориця
Інструкція
1
Промийте яблука, очистіть від шкірки, виріжте серцевину. Наріжте яблука кружечками з дірками посередині або скибочками, припудріть корицею і цукровою пудрою.
2
Приготуйте тісто для клярі. Яйця добре промийте. Яєчні білки дбайливо відокремити від жовтків. Жовтки добре збийте з цукром, сіллю і сметаною. Додайте борошно і розмішайте. Потім в масу влийте тепле молоко. В останню чергу додайте в тісто білки, окремо збиті в густу піну.
3
Налийте рослинне масло на сковороду і розігрійте. Тонкої вилочкою зробите кружечки яблук, занурюйте в тісто, потім відразу ж опускайте в сковороду. Обсмажуйте яблука в клярі з двох боків до золотистої скоринки.
4
Готові яблука в клярі красиво викладіть на тарілку, посипте цукровою пудрою. Подавати до столу краще в гарячому вигляді.
Зверніть увагу
Яблука краще використовувати кисло-солодкі, що не розсипчасті.
Корисна порада
Яблука можна посмажити і без клярі. У вас вийде оригінальний і смачний гарнір до м`ясної страви, якщо просто наріжете кілька яблук на скибочки, які не зрізуючи шкірку, і пожежа в вершковому або рослинному маслі, без всяких добавок.
Статті за темою "Як приготувати яблука в клярі"
Оцініть, будь ласка статтю
