Як приготувати футомакі
Футомакі - це дуже смачні роли у вигляді мозаїки. Готувати їх не складніше звичайних, зате виходять вони набагато цікавіше. Можна подавати на стіл в якості оригінальної японської закуски.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 300 г вареного рису;
- - 2 листа норі;
- - 1 огірок;
- - шматок шинки, кілька крабових паличок;
- - малосольний лосось;
- - васабі, соєвий соус.
Інструкція
1
Заздалегідь відваріть до готовності рис, щоб він більше скидався на рис для суші, влийте в нього 2 столові ложки рисового оцту з додаванням солі і цукру.
2
Один лист норі розрізати вздовж волокон навпіл. Далі все дуже просто - будемо діяти, як і при приготуванні звичайних ролів. Покладіть на смужки норі відварений рис, трохи васабі, згорніть ролом. Вийде маленька ковбаска - розріжте її вздовж навпіл. Те ж саме виконайте з другим рулетом-ролом.
3
Візьміть цілий лист норі, покладіть один розрізаний на дві частини рулет один до одного "спинками", Покладіть зверху начинку - смужки свіжого огірка, малосольного лосося і крабових паличок. Звичайно, цю начинку ви можете змінити на свій смак. Зверху на начинку покладіть дві інші частини рулету.
4
Засукайте все в один лист норі за допомогою бамбукового килимка, злегка розплющите боки як сторони квадрата. Розгорніть килимок, а рол поріжте порційними шматочками.
5
Все - футомакі готові, подавайте їх з васабі, маринованим імбиром і соєвим соусом, щоб не відходити далеко від японських традицій. Ось такі апетитні мозаїчні роли можна приготувати в домашніх умовах, а головне - можна експериментувати з начинками.
Статті за темою "Як приготувати футомакі"
Оцініть, будь ласка статтю
