Як приготувати спагетті правильно
Кожна людина знає, що варити спагетті просто, але не кожен володіє деякими секретами, застосовуючи які, можна приготувати цю страву по особливому смачним і ароматним.
Найголовніше - спагетті потрібно злегка не доварювати. Секрет полягає в тому, що трохи вогкуваті макарони дійдуть до готового стану вже без вогню плити, а через високу температуру після зливання води. Якщо ж це не враховувати, спагетті виходять перетравленими.
Найголовніше - спагетті потрібно злегка не доварювати. Секрет полягає в тому, що трохи вогкуваті макарони дійдуть до готового стану вже без вогню плити, а через високу температуру після зливання води. Якщо ж це не враховувати, спагетті виходять перетравленими.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- 500 грам спагетті,
- 100 грам вершкового масла,
- 1 столова ложка солі,
- 1 столова ложка соняшникової або оливкової олії
Інструкція
1
Взяти велику каструлю на 3 або 5 літрів і на дві третини наповнити її водою. У киплячу воду влити столову ложку оливкової або соняшникової олії. Це не дасть спагетті злипнутися і додасть страві аромат. В цей же час посолити воду.
2
Викласти в воду спагетті віялом і варити. Час варіння визначити по напису на упаковці. Варити менше, ніж зазначено, на 2 хвилини. Якщо інструкції немає, то необхідно часто пробувати, потім бичтро злити воду.
3
Щоб спагетті НЕ злиплися, їх треба помішувати перший час.
4
Як тільки визначили ступінь готовності, відразу відкидаємо макарони на друшляк, а в каструлю, де вони варилися, додаємо вершкове масло.
5
Коли вода повністю стече, спагетті перекласти в ту ж каструлю, де вони варилися. Струшувати каструлю для перемішування.
Зверніть увагу
Якщо забули додати соняшникову олію в киплячу воду, то потім цього робити не слід.
Статті за темою "Як приготувати спагетті правильно"
Оцініть, будь ласка статтю