Як приготувати роли з куркою і полуницею на грилі
Любіть поєднання, здавалося б, мало поєднуваних продуктів? Тоді цей салат з курячого філе, бринзи та солодкої полуниці в запеченої до хрускоту на грилі тортілья вам неодмінно сподобається!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 50 мл оливкової олії;
- - 50 мл бальзамічного оцту;
- - 100 г бринзи;
- - 10-12 шт. великої полуниці;
- - 2 курячих філе без шкіри;
- - 4 тортильи;
- - пучок салату;
- - кілька стрілок зеленої цибулі;
- - чверть склянки волоських горіхів.
Інструкція
1
Приготуйте бальзамічну заправку-маринад: для цього просто перемішайте рівну кількість бальзамічного оцту і оливкового масла.
2
Куряче філе без кісток і шкіри викладіть в пакет, залийте заправкою, залишивши трохи для заправки салату, гарненько розподіліть її по грудкам і відправте в холодильник на пару годин помаринувати.
3
Дістаньте м`ясо з холодильника і дайте йому "відійти" при кімнатній температурі приблизно 10 хвилин. Тим часом розігрійте гриль і потім обсмажте на ньому філе до хрусткої скоринки з обох сторін.
4
Дайте м`яса трохи охолонути і наріжте на маленькі шматочки. Перекладіть в миску.
5
Полуницю розріжте на чотири частини. Якщо ви використовуйте не дуже велику ягоду, то розріжте її на половинки, але візьміть більшу кількість.
6
Пір`я зеленої цибулі дрібно нарубати.
7
Бринзу розімніть вилкою.
8
Горіхи порубати в середню крихту за допомогою ножа або в комбайні в режимі пульсу.
9
Листя салату викладіть в миску і злегка збризніть залишками бальзамічний заправки. Додайте туди ж курку, бринзу, подрібнені горіхи, цибулю і полуницю, перемішайте.
10
У центр тортильи викласти салат і загорнути. Можна подавати так, а можна прикласти ще трохи зусиль і буквально по кілька секунд з кожної сторони обсмажити кожен рол на розпеченому грилі, щоб тортилья стала спокусливо хрусткою.
Статті за темою "Як приготувати роли з куркою і полуницею на грилі"
Оцініть, будь ласка статтю
