Як приготувати тістечко з готового листкового тіста
Готове листкове тісто - це справжня знахідка для зайнятих господинь. З нього можна приготувати сотню найрізноманітніших страв, в тому числі і вишуканий десерт з оригінальним вершковим кремом.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - заморожене листкове тісто - 0,5 кг;
- - яйце - 3 шт .;
- - вершки (33%) - 250 мл;
- - крохмаль - 2 чайні ложки;
- - коричневий цукор - 50 г;
- - ванілін.
Інструкція
1
Готове листкове тісто розморозити, трохи розкачайте і виріжте 4 гуртка. Формочки для випічки діаметром 7-10 см змочіть водою. У кожну з них покладіть по одному кружку з листкового тіста. Дно наколи в декількох місцях.
2
Розігрійте духовку до 200 градусів. Поставте в неї формочки на 20 хвилин. Готові кошички вийміть і остудіть.
3
Змішайте жирні вершки з ваніліном. Масу поставте на плиту і доведіть до кипіння на повільному вогні. Відділити жовтки від білків і збийте їх з крохмалем і цукром. Не припиняючи збивати масу, влийте тонкою цівкою гарячі вершки з ваніліном. Потім відразу ж поставте крем на водяну баню і варіть, постійно помішуючи, поки крем не стане густим.
4
Білки збийте в піну і змішайте з кремом. Наповніть масою кошички з листкового тіста. посипте все коричневим цукром і поставте в духовку, поки крем не зарум`яниться.
Корисна порада
Щоб листкового тісто не розумілося під час випікання в формочках, застеліть дно пергаментним папером і наповніть форму з тестом крупою, горохом або квасоля. За 5 хвилин до кінця випікання, крупу і папір приберіть. Це потрібно для того, щоб пропеклося дно кошички.
Статті за темою "Як приготувати тістечко з готового листкового тіста"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
