Кошик з листкового тіста з м`ясом, грибами і рисом
Цікава подача страви-кошики з грибочками стане прикрасою будь-якого столу. А з начинкою можна варіювати на свій смак.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2 шт. яєць;
- - 600 г фаршу;
- - 1-2 шт. лука;
- - 400 г грибів;
- - 100-150 г рису;
- - листкове тісто;
- - петрушка;
- - сіль;
- - перець;
- - 1 ст. ложка сметани;
- - 2-3 ст. ложки сухарів панірувальних;
Інструкція
1
Приготований фарш покладіть в миску, додайте 1 яйце, сметану, панірувальні сухарі, дрібно нашатковану петрушку, подрібнену цибулю, приправити перцем, сіллю, спеціями (за бажанням).
2
Сформуйте з фаршу куля, покладіть його на підготовлену форму для випічки, попередньо застелене пергаментом, а в середині зробіть невелике заглиблення.
3
Розріжте листкове тісто на смужки шириною 1 см і викладіть їх на фарш, сформувавши кошик. Змастіть тісто яйцем. Виготовте з тіста ручку для кошика.
4
Випікайте в духовці при температурі 200 ° С градусів протягом 40 хвилин. Витягніть при необхідності ручку кошика з духовки, щоб не підпалити.
5
Приготуйте начинку. Обсмажте гриби на вершковому маслі. Відваріть в підсоленій воді рис. Після випічки кошика вставте ручку.
6
Наповніть кошик рисом, зверху розташуйте гриби. Поставте в духовку на 5 хвилин.
Статті за темою "Кошик з листкового тіста з м`ясом, грибами і рисом"
Оцініть, будь ласка статтю