Як приготувати печиво з чорною смородиною

Ця випічка неодмінно підкорить вас як смаком, так і ... інтенсивно фіолетовим кольором!

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

- 100 г замороженої чорної смородини;
- 100 вершкового масла;
- 50 г цукрової пудри;
- 130 г борошна;
- 40 г меленого мигдалю;
- 20 г кукурудзяного крохмалю.

Інструкція

Смородину слід попередньо розморозити. Масло також дістаємо з холодильника заздалегідь, щоб воно розм`якшилося.

Масло збити в повітряний крем з додаванням цукрової пудри. Не вимикаючи міксера, додати розморожену ягоду: частина ягід повинна перетворитися в пюре, що додасть печінкою інтенсивно фіолетовий колір!

Всипати борошно, подрібнений мигдаль і крохмаль і швидко замісити тісто. Робимо з тіста брусок товщиною 4 см, загорнути у фольгу і відправити в морозильник до застигання.

Духовку розігріваємо до 200 градусів. Нарізаємо замерзлий брусок на печива товщиною 0,5 см, викладаємо на застелене пекарської папером деко і випікаємо протягом 15 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!