Як приготувати печиво з апельсинами і горіхами пекан
Це печиво можна завжди мати напоготові: приготувати тісто і зберігати його в холодильнику. Коли захочеться підкріпитися, ви просто відрізати від нього стільки, скільки вам треба, розгортайте на гуртки, зверху кладете горіхи і випікайте!
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 55 г борошна грубого помелу;
- - 55 г самоподнімающейся борошна;
- - 85 г цукру;
- - 55 г рисової муки;
- - 30 г горіхів пекан;
- - цедра 1 апельсина;
- - 4 ст.л. рослинного масла;
- - 1 велике яйце;
- - 24 половинки горіхів пекан або волоського горіха для прикраси.
Інструкція
1
Просійте в миску всі три види борошна і змішайте з цукром і цедрою. Горіхи пекан крупно порубати за допомогою ножа або роздушіть качалкою. Додайте до решти інгредієнтів в мисці і перемішайте.
2
Окремо в невеликій ємності збийте яйце з рослинним маслом. Вилийте рідкі складові тесту до сухим і змішайте виделкою до отримання тістоподібної маси.
3
Вимісити тісто до однорідної консистенції, скачайте в ковбаску довжиною близько 30 см. Загорніть в харчову плівку і покладіть в холодильник на пару годин (в холодильнику тісто може зберігатися до 3 днів - майте на увазі, якщо хочете спекти печиво до святкового столу!).
4
Нагрійте духовку до 180 градусів. Розгорніть тісто і знову надайте йому форму акуратною ковбаски, якщо це необхідно.
5
Гостро наточеним ножем розріжте заготовку на 24 частини - майбутні печива. Розкладіть їх вільно на двох деках, вистеленних пекарської папером. На кожен гурток покладіть по половинці горіха пекан або волоського горіха, злегка вдавлюючи їх в тісто.
6
Надішліть в піч приблизно на 10 хвилин, до затвердіння і золотистого кольору. Перекладіть печива на решітку і дайте повністю охолонути. Зберігайте в герметично закритому посуді (бажано вжити протягом 5 днів).
Статті за темою "Як приготувати печиво з апельсинами і горіхами пекан"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
