ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè â ñòèë³ «êàðáîíàðà»
Ïàñòà êàðáîíàðà òðàäèö³éíî ãîòóºòüñÿ ç ñïàãåòò³, àëå ÿêùî ¿õ íåìຠï³ä ðóêîþ, ìîæíà ñì³ëèâî âèêîðèñòîâóâàòè áóäü-ÿêèé âèä ìàêàðîí³â. Òà é â ö³ëîìó ç ³íãðå䳺íòàìè ìîæíà òðîõè ïîåêñïåðèìåíòóâàòè.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- ²íãðå䳺íòè íà 4 ïåðñîíè:
- - áóäü-ÿê³ ìàêàðîíè - 200 ãð .;
- - âåðøêè - 200 ìë;
- - ñåðåäíÿ öèáóëèíà;
- - 100 ãð. êîï÷åíîãî áåêîíó;
- - îëèâêîâà îë³ÿ;
- - ñ³ëü, ìåëåíèé ìóñêàòíèé ãîð³õ, ïåðåöü.
²íñòðóêö³ÿ
1
Ó êèïëÿ÷³é âîä³ ç ñ³ëëþ ³ íåâåëèêîþ ê³ëüê³ñòþ îëèâêîâî¿ î볿 â³äâàðþºìî ìàêàðîíè ïðîòÿãîì 7-10 õâèëèí. ϳñëÿ öüîãî ïðîìèâàºìî ¿õ ó õîëîäí³é âîä³.
2
×èñòèìî öèáóëèíó ³ íàð³çàºìî ¿¿ äóæå äð³áíî.
3
Ó ñêîâîðîä³ íà îëèâêîâ³é î볿 îáñìàæóºìî öèáóëþ ³ íàð³çàíèé áåêîí. Êîëè âîíè ñòàþòü çîëîòèñòèìè, çìåíøóºìî âîãîíü, âëèâàºìî âåðøêè, äîäàºìî ñ³ëü ³ ïåðåöü. Äàºìî âåðøêàì ïîêèï³òè ïðîòÿãîì õâèëèíè. Ïðèïðàâëÿºìî ¿õ ìåëåíèì ìóñêàòíèì ãîð³õîì.
4
Âèêëàäàºìî íà áëþäî ìàêàðîíè, çàëèâàºìî ¿õ âåðøêàìè ç áåêîíîì, öèáóëåþ ³ ïðèïðàâàìè. Áóêâàëüíî 15 õâèëèí ³ äóæå ñìà÷íå ñòðàâà ãîòîâà!
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè ìàêàðîíè â ñòèë³ «êàðáîíàðà»"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó
