Як приготувати лікер з вишні
Ароматний вишневий лікер підійде для приготування коктейлів. Крім того, цей неймовірно смачний і красивий напій хороший і сам по собі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - 2,5 склянки стиглої вишні;
- - 2 ст. л. цукрової пудри;
- - 2 склянки коньяку;
- - 1 стакан горілки;
- - 1 щіпка меленого мускатного горіха;
- - 0,5 склянки цукру;
- - 0,25 склянки води.
Інструкція
1
Ретельно промийте вишню. Ягоди обсушити. Стеблинки видаліть. Потім наколи кожну вишеньку дерев`яною зубочисткою кілька разів.
2
Покладіть вишню в банку і посипте цукровою пудрою. Коли вона повністю розчиниться, додайте горілку і коньяк. Все ретельно перемішайте.
3
Банку щільно закрийте і залиште в теплому місці на 1,5 місяці. Потім процідіть суміш через сито. З ягід відіжміть сік і додайте його до процеженной масі. Процідіть майбутній лікер ще раз через кілька шарів марлі.
4
Доведіть до кипіння на середньому вогні цукор і воду. Потім вогонь зменшите і варіть, поки цукор не розчиниться повністю. Зніміть сироп з вогню і дайте їй охолонути при кімнатній температурі.
5
Змішайте солодку воду, дрібку мускатного горіха і проціджений вишневу масу. Розлийте по пляшках, щільно їх закрийте. Дайте лікеру настоятися протягом місяця.
Статті за темою "Як приготувати лікер з вишні"
Оцініть, будь ласка статтю