Як приготувати швидкі сметанні десерти до чаю

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

З сметани і декількох інших інгредієнтів можна приготувати найніжніші солодкі рулетики, холодні десерти або навіть желе.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для рулетиків:
- батон свіжий
- 500 г сметани
- 3 ст. л. меду
- 1 ст. л. цукру
- 70 г джему полуничного або іншого варення.
Для холодного десерту:
- 200 г сметани
- 200 г сиру
- 200 г свіжих ягід
- цукор за смаком
Для желе:
- 500 мл сметани
- 1 ст. цукру
- 2 упаковки желатину (кожна по 20 г)
- ванілін
- фрукти і ягоди на ваш вибір

Інструкція

Готуємо сметанні рулетики
Візьміть свіжий хліб, зріжте з нього краю, наріжте скибочками. Кожен шматочок трохи розкришите або наріжте на невеликі шматочки. Батон покладіть в піалу. В окремій ємності змішайте мед з 100 мл води, полийте цим розчином батон, трохи перемішайте. Викладіть батон на чистий стіл, соєденіте разом і розкачайте в один пласт, дайте йому трохи підсушити. В окремій ємності змішайте сметану і цукор, збийте, намажте кремом пласт тесту з батона, зверху викладіть джем або варення, скрутіть тісто з начинкою в рулет, розріжте на шматки, і десерт готовий до вживання.

Готуємо холодний десерт
Всі інгредієнти даного десерту повинні бути спочатку охолодженими. Сметану розділіть на 3 рівні частини, сир - на 2 частини. Одну частину сметани збийте з цукром, другу частину сметани збийте з однією частиною сиру і невеликою кількістю цукру, а третю частину сметани збийте з сиром і промитими ягодами. Візьміть склянки або келихи, викладіть на дно шар з ягодами, потім - шар сирно-сметанний, а слідом - просто сметанний. Посипте десерт горішками або шоколадом, або прикрасьте ягодами. За бажанням можна поставить на деякий час в холод. Холодний сметанний десерт готовий!

Готуємо сметанне желе
Замочіть желатин в холодній воді на 30 хвилин. Поки желатин замочується переберіть і промийте ягоди, викладіть їх в форму. Желатин розтопіть, поставте охолоджуватися до кімнатної температури. Поки желатин остигає, збийте сметану з цукром і ваніліном. З`єднайте і добре розмішайте сметану і желатин, залийте цією сумішшю ягоди і поставте охолоджуватися в холодильник. Коли десерт застигне, його можна буде подавати до столу. Час приготування сметанного желе займає не більше 2 годин.