ßê ïðèãîòóâàòè «dolce torino»
«Dolce torino» - öå äåñåðò, áàòüê³âùèíîþ ÿêîãî º ²òàë³ÿ. Âñÿ ïðèíàäí³ñòü äàíîãî ëàñîù³ ïîëÿãຠâ òîìó, ùî âîíî äóæå ñìà÷íå ³ äîñèòü ëåãêî ãîòóºòüñÿ.
ϳäáåð³òü ñâ³é ðåöåïò
Âàì çíàäîáèòüñÿ
- - âåðøêîâå ìàñëî - 90 ã;
- - öóêðîâà ïóäðà - 100 ã;
- - ÿº÷íèé æîâòîê - 1 øò;
- - ÷îðíèé øîêîëàä (70% êàêàî) - 100 ã;
- - âåðøêè 35% - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè;
- - öóêîð - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè;
- - ë³êåð - 4 ñòîëîâ³ ëîæêè;
- - ïå÷èâî ñàâîÿðä³ - 12 øò;
- - ãîð³õè áóäü - 2 ñòîëîâ³ ëîæêè;
- - âîäà - 5 ñòîëîâèõ ëîæîê.
²íñòðóêö³ÿ
1
Âèêëàä³òü â áëåíäåð íàñòóïí³ ³íãðå䳺íòè: öóêðîâó ïóäðó, âåðøêîâå ìàñëî ³ ÿº÷íèé æîâòîê. Îòðèìàíó ñóì³ø çáèâàéòå äî òèõ ï³ð, ïîêè âîíà íå ñòàíå ñõîæà ñâîºþ êîíñèñòåíö³ºþ íà êðåì.
2
Ó êàñòðóë³ ç`ºäíàéòå âåðøêè ³ ðîçëàìàíèé íà íåâåëèê³ ÷àñòî÷êè ã³ðêèé øîêîëàä ³ ïîñòàâòå íà âîãîíü. Íàãð³âàéòå, ïîñò³éíî ïîì³øóþ÷è, äî òèõ ï³ð, ïîêè äàíà ñóì³ø íå ñòàíå îäíîð³äíîþ. ßê ò³ëüêè öå â³äáóäåòüñÿ, îñòóä³òü ¿¿, ï³ñëÿ ÷îãî äîäàéòå äî âåðøêîâî-öóêðîâî¿ ìàñè. Âñå ðåòåëüíî ïåðåì³øàéòå.
3
Ó êàñòðóëþ íàëèéòå âîäó, ïîñòàâòå íà âîãîíü ³ çëåãêà íàãð³éòå. Ïîò³ì äîäàéòå äî íå¿ öóêîð ³ ðîçì³øóéòå éîãî äî ïîâíîãî ðîç÷èíåííÿ. ßê ò³ëüêè öå â³äáóäåòüñÿ, ââåä³òü â ñîëîäêó âîäó ë³êåð. Ñóì³ø îñòóä³òü.
4
³çüì³òü âèñîêó ôîðìó äëÿ âèï³êàííÿ ³ çìàñò³òü âåðøêîâèì ìàñëîì. Íà äíî ôîðìè âèêëàä³òü 2 ñòîëîâ³ ëîæêè øîêîëàäíî¿ ìàñè, ð³âíîì³ðíî ðîçïîä³ëèâøè ¿¿ ïî âñ³é ïîâåðõí³. Ïîò³ì éäå øàð ç 4 ïå÷èâà, ïîïåðåäíüî çìî÷åíèõ ó ñîëîäêî¿ ñóì³ø³ ç ë³êåðîì. Íàêðèéòå ¿õ øîêîëàäíîþ ìàñîþ. Òàêèì ÷èíîì íåîáõ³äíî âèêëàñòè ïå÷èâî â 3 øàðè.
5
Ãîð³õè ïîäð³áíèòè ³ ïðèêðàñüòå íèìè áëþäî. Íàä³øë³òü äåñåðò â õîëîäèëüíèê íà 3 ãîäèíè. «Dolce torino» ãîòîâèé!
Ñòàòò³ çà òåìîþ "ßê ïðèãîòóâàòè «dolce torino»"
Îö³í³òü, áóäü ëàñêà ñòàòòþ
Ùå ñòàòò³ ðîçä³ëó
