Як краще приготувати печиво «сирний конвертик»?
Як дітям, так і дорослим припаде до смаку це чудове ласощі. Воно не займе у вас великої кількості часу, сил і продуктів. Сирне печиво - ніжний десерт, який прикрасить ваш стіл і приємно здивує гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Пачка сиру (200 р)
- яйце
- Склянка борошна + 100 м для розкочування
- Пачка вершкового масла (або маргарину) (200 м)
- Чайна ложка розпушувача
- 100 г цукру
Інструкція
1
Натріть вершкове масло на дрібній тертці і змішайте його з яйцем. В окремій чашці розітріть сир з невеликою кількістю цукру. Змішайте отримані дві частини. Додайте просіяне борошно і розпушувач. Щоб надати печінкою приємний аромат, можна додати в тісто чайну ложку ванільного цукру.
2
Добре вимісити тісто, щоб воно було м`яке, але не прилипало до рук. Залиште тісто на півгодини в холодильнику.
3
Злегка посипте стіл борошном. Потім розкачати тісто так, щоб товщина шару становила приблизно 5 мм. Акуратно склянкою виріжте невеликі кружечки. Замість склянки можна використовувати форми більше по діаметру. Посипте цукром і складіть тісто вдвічі. Ще раз посипте одну сторону цукром і складіть солодкої стороною всередину. Тепер занурте один бік отриманого «конвертика» в цукор і викладіть на підготовлений лист.
4
Деко можна змастити олією або використовувати папір для випічки. Випікати печиво «Конвертик» необхідно при 200 градусах приблизно 20 хвилин.
Корисна порада
Вершкове масло для тесту можна і розтопити і, остудивши, додати в основну масу. Однак натерте масло додасть тесту велику пишність і крихкість.
Статті за темою "Як краще приготувати печиво «сирний конвертик»?"
Оцініть, будь ласка статтю
