Готуємо торт «санвіталія»
Санвіталія - одне з моїх улюблених рослин, вирощую екзотичний «маленький соняшник» на дачі до самих морозів. А недавно вирішила спекти торт вигляді цього сонячного квіточки.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для тесту:
- - цукор - 300 г,
- - борошно - 300 г,
- - яйце - 4 шт.,
- - розпушувач -1 ч.л.,
- - какао-порошок - 3 ч.л.
- Для просочення:
- - сметана - 500 г,
- - цукор - 100 г,
- - ванілін -1 ч.л.
- Для прикрас:
- - згущене молоко - 5 ст.л.,
- - масло вершкове -100 г,
- - какао-порошок - 2 ст.л.,
- - харчовий барвник,
- - кокосова стружка.
Інструкція
1
Для тіста яйця збийте з цукром. Всипте борошно і розпушувач, замісити тісто. Розділіть його на дві рівні частини, в одну з яких додайте какао-порошок і перемішайте. У змащену форму приготуйте по черзі спочатку 2 білих коржа, потім 2 темних (можна випекти по одному великому Коржу і розрізати уздовж навпіл). Випікати коржі слід 25-30 хв. в розігрітій до 180 ° С духовці.
2
Для крему досить ретельно перемішати сметану з цукром і ваніліном. Використовуйте лише торт, чергуючи білий і шоколадний бісквіт. Оформити торт у вигляді квітки можна за допомогою кокосової стружки і масляного крему.
3
Щоб приготувати крем, збийте масло зі згущеним молоком. Розділіть отриману масу на 3 частини: одну з`єднайте з зеленим харчовим барвником, другу - з жовтим, в решту суміш додайте какао-порошок. Якщо вам не вдалося знайти кольорову кокосову стружку, також використовуйте жовтий барвник.
Статті за темою "Готуємо торт «санвіталія»"
Оцініть, будь ласка статтю
