Готуємо м`ясні кульки в листковому тісті
Нескладна, але оригінальна закуска для будь-якого моменту. Прекрасно прикрасить святковий стіл і порадує смаком.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - фарш м`ясний - 0,5 кг;
- - яйце - 2 шт .;
- - тісто листкове - 0,5 кг;
- - часник - 2 зубчики;
- - цибуля ріпчаста - 1 шт .;
- - борошно - 1 ст.л .;
- - сіль і перець - за смаком.
Інструкція
1
Приготувати м`ясні кульки в листковому тісті надзвичайно просто. Необхідно зібрати перераховані інгредієнти і мати під рукою духову шафу. М`ясний фарш краще вибрати змішаний, з нього блюдо вийде соковитіше. Тісто підходить листкове дріжджове і прісне, вибирайте на свій розсуд.
2
Підготуйте часник, очистіть його. Роздавите часникові часточки плоскою стороною ножа, потім дрібно порубати. Лук, очистивши, помийте, наріжте на дрібні кубики. Змішайте лушпиння і часникову нарізку з м`ясним фаршем, додайте сіль і перець за смаком. Щоб фарш був податливим, відбийте його. Для цього візьміть м`ясо в руку і киньте на стіл, зробіть це кілька разів.
3
Сформуйте маленькі кульки з фаршу, робіть це вологими руками. Листкове тісто розкачати в тонкий пласт. Наріжте з нього тонкі смужки, скрутіть їх в джгут. Ширина смужок не повинна перевищувати 5 мм. Довільно намотайте на м`ясні кульки смужки з листкового тіста.
4
Яйця помийте, розбиваючи відокремте жовтки від білків. Білок використовуйте в іншому рецепті. Жовтки збийте за допомогою вилки або віночка.
5
Деко припудріть борошном, викладіть на його поверхню м`ясні кульки в листковому тісті. Змастіть заготовки збитим яєчним жовтком. Нагрійте духовку до 180 градусів. Готуйте кульки 25-30 хвилин.
Статті за темою "Готуємо м`ясні кульки в листковому тісті"
Оцініть, будь ласка статтю