Готуємо смачні і корисні цукерки будинку самостійно

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

У магазинах крокової доступності, в кіосках, супер і гіпермаркетах дуже великий вибір солодощів. І, здавалося б, вибрати є з чого, однак великий асортимент робить вибір ще більш складним. Що й казати, далеко не всі виробники думають про здоров`я споживачів, а склад всіх цукерок і не прочитаєш.
Якщо подібні думки у вас виникали теж, тоді, можливо, і ви задумалися про приготування цукерок в домашніх умовах власними силами.
Нижче представляємо вам дуже простий рецепт таких цукерок.

Готуємо смачні і корисні цукерки будинку самостійно

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

500 м фініків
100 м цільного фундука або мигдалю
2-3 ч.л. кориці
1/2 ст. волоського горіха, мигдалю або кунжуту (для панірування)

Інструкція

Готуємо для цукерок все необхідне, підключаємо блендер і починаємо роботу.
Волоські горіхи (насіння) подрібнюємо в блендері для створення крихти. Горіхи не повинні перетворюватися в борошно, оскільки вже не підійдуть для панірування.

Фініки позбавляємо від кісточок і занурюємо в блендер, після чого змішуємо їх з корицею до стану однорідної маси. Така маса, без грудочок і видимих шкурок фініки, повинна сприяти гарному скочування в кулю, що і дозволить виліпити цукерки, створюючи однаковий розмір і форму.

Окремі горішки фундука або мигдалю облачаем в фінікову масу. Для цукерок з фундуком краща форма кулі, в той час як для цукерок з мигдалем краще вибрати витягнуту овальну форму.
Коли цукерки сформовані, необхідно обваляти їх в крихті волоського горіха (мигдалю) або обсипати кунжутом.

Корисна порада

У фінікову масу за смаком можна додавати горіхи або насіння, для досягнення необхідного смакового поєднання.
У фінікову масу також можна додати трохи лимонного соку для свіжості і пікантності.
Для панірування таких цукерок також підійде кокосова стружка.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!