Вергуни "сільські"

МИ У СОЦМЕРЕЖАХ -

Вергуни «Сільські» - це смачна і солодка випічка до чаю. Тісто завели без дріжджів, а це величезний плюс. Навіть дієтологи рекомендують, якщо випічка, то без дріжджів. А друга перевага в тому, що готувати вергуни дуже швидко. Виходять вони м`якими і ароматними. Запах свіжої випічки збере за столом всіх ваших домочадців.

Підберіть свій рецепт

Вам знадобиться

Для тесту:
- 1 літр варенца;
- 3 ст. ложки цукру;
- 3 яйця;
- 1 ч. Ложка соди;
- 2 ст. ложки вершкового масла;
- борошно;
- рослинна олія;
- ванілін;
- сіль.
Для цукрової пудри:
- 1 склянка цукру.

Інструкція

Заводимо тісто. У миску налити варенець, додати соду, сіль, цукор і ванілін. Залишити на 20 хвилин.

Через 20 хвилин додати яйця, вершкове масло, борошно і замісити тісто. Помістити в целофановий пакет на 30 хвилин.
Приготувати цукрову пудру. Цукор змолоти в кавомолці.

Розділити тісто на 4 частини. Розкачати на пласти. Акуратно нарізати кондитерським ножем на ромби. Згорнути як хмиз.

Розжарити масло в жаровні. Опускати підготовлені ромби з тіста в киплячу олію. При необхідності перевертати.

Готові вергуни посипати цукровою пудрою і викласти на блюдо. Подавати до чаю з лимоном.