Як готувати торт "п`яна вишня"
готувати торт "п`яна вишня" - Заняття не з простих. Випікаючи коржі, треба бути уважним і обережним, щоб не спалити їх або не залишити глевким. Щоб приготувати крем, важливо дотримати пропорції, щоб не зіпсувати його смак. Адже саме крем - родзинка цього торта.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- яйце - 3 шт;
- борошно пшеничне - 4 ст.л .;
- цукор - 4 ст.л .;
- маргарин - 2 ст.л .;
- какао-порошок - 1 ст.л .;
- вишня без кісточок - 1 стакан;
- сметана 30% -й жирності - 1 склянка;
- цукрова пудра - 1/2 склянки;
- коньяк або ром - 3 ст.л.
Інструкція
1
Збийте яйця з цукром до стійкої піни.
торт " class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
2
Борошно і какао з`єднайте і перемішайте з 1 столовою ложкою маргарину до отримання однорідної крупки.
торт " class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
3
Збиту яєчно-цукрову масу змішайте з борошняної крупкою і швидко, але обережно викладіть у форму, змащену маргарином. Випікайте корж 20-25 хвилин при 180 градусах, потім охолодіть.
торт " class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
4
Тепер необхідно приготувати крем. Для цього треба збити сметану до стійкої піни, додати коньяк, цукрову пудру і перемішати. З`єднайте крем з вишнею. Частина крему і вишні залиште для прикраси.
торт " class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
5
З випеченого бісквіта слід вирізати середину, залишаючи дно і боки цілими і подрібнити вирізаний бісквіт. Потім змішайте його з кремом і вишнею і заповніть центр бісквіта. зверху торт треба прикрасити вишнею і кремом і подати до столу.
торт " class ="lightbx" data-lightbox ="article-image"gt;
Зверніть увагу
Виймати середину з коржа треба дуже обережно. Якщо дно буде просвічувати - крем швидко оживляти стоншений корж і витече на блюдо.
Корисна порада
У крем можна додати мелені горіхи. Краще фундук, але підійдуть і волоські.
Статті за темою "Як готувати торт "п`яна вишня""
Оцініть, будь ласка статтю
