Як приготувати швидко десерти
Десерт - одна зі складових правильного харчування. Фрукти і ягоди, що входять до їх складу, поповнюють організм вітамінами. Смачні і легкі десерти доречні на столі в будні і свята. Приготуйте фруктовий салат, чорнослив і урюк, фаршировані волоськими горіхами і желейний десерт і переконайтеся в цьому самі.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для фруктового салату:
- 1 яблуко;
- 1 груша;
- 150 г винограду;
- 1 ківі;
- 1 банан;
- йогурт.
- Для чорносливу і урюку
- фаршированого волоськими горіхами:
- чорнослив;
- урюк;
- грецькі горіхи;
- згущене молоко;
- цукрова пудра.
- Для желейного десерту:
- 3 ківі;
- 150 г полуниці;
- 1 персик;
- 15 г желатину;
- 3 яйця;
- 100 г цукрового піску;
- 250 мл вершків;
- 3 столові ложки білого вина;
- сік 0,5 лимона.
Інструкція
1
Фруктовий салат1 яблуко і 1 грушу помийте, виріжте серцевину. Очистіть 1 банан і 1 ківі. Поріжте фрукти кубиками.
2
Додайте в салат 150 г винограду без кісточок.
3
Заправте салат йогуртом. Жирність йогурту виберіть на свій смак.
4
Викладіть салат в невелику салатницю і прикрасьте часточками фруктів, що входять до його складу.
5
Чорнослив і урюк, фаршировані волоськими орехаміВиньте кісточки з чорносливу і урюку. Добре промийте сухофрукти і залийте теплою водою на 30-40 хвилин.
6
Обсушити чорнослив і урюк, начините їх половинками волоських горіхів, умочіть кожен в згущене молоко і обваляйте в цукровій пудрі. Апетитний десерт готовий.
7
Желейний десерт з фруктами Помийте 3 ківі, 150 г полуниці і 1 персик. Ківі очистіть від шкірки. Розділіть фрукти і ягоди навпіл і поріжте одну частину кубиками.
8
Залийте 50 мл води 15 г желатину і залиште на 40 хвилин для набухання.
9
Збийте 3 яєчних жовтки.
10
Збийте 250 мл вершків.
11
Нагрійте на невеликому вогні набряклий желатин до розчинення і влийте його в збиті жовтки.
12
Збийте 3 білки, з`єднайте їх з жовтками. Додайте цедру і сік половини лимона, шматочки ягід і фруктів, збиті вершки, 3 столові ложки білого вина. Все обережно перемішайте і розкладіть в креманки. Поставте їх у холодильник для застигання.
13
Зробіть пюре з решти персика, полуниці та ківі. Кожен вид пюре покладіть в окремий посуд.
14
Опустіть форми з застиглим десертом на кілька секунд в гарячу воду. Викладіть десерт на блюдо. Навколо столовою ложкою покладіть ягідне і фруктове пюре, чергуючи його. Прикрасьте десерт свіжими ягодами і подавайте до столу.Пріятного апетиту!
Корисна порада
Для приготування десертів використовуйте ті фрукти і ягоди, які вам подобаються.
Для отримання різних смаків додайте у фруктово-ягідні салати родзинки, цукати, горіхи.
При приготуванні чорносливу і урюку можна вмочити їх не тільки в згущене молоко, але і в масляний крем або цукровий сироп.
Статті за темою "Як приготувати швидко десерти"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
