Як смачно приготувати тунця
м`якоть тунця являє собою справжній скарб, в якому міститься велика кількість вітамінів і фосфору. з тунця можна приготувати безліч різноманітних страв, які шалено смачні і незвичайні, а смак цієї риби сподобається навіть самому вишуканому гурману.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- часник
- в`ялені помідори
- оливкова олія
- зелень
- тунець
- лимонний сік
- каперси
- сіль
- перець;
- тунець
- оливкова олія
- часник
- мед
- майоран
- грейпфрут
- соєвий соус;
- Мал
- печериці
- цибуля
- тунець
- яйце
- петрушка
- вершкове масло
- сіль
- перець
- сметана або вершки.
Інструкція
1
Приготуйте в домашніх умовах дуже смачне італійське блюдо. Подрібніть два зубчики часнику і наріжте чотири середніх в`ялених помідора. У мисці збийте три столові ложки оливкової олії, подрібнений часник, зелень (базилік, чебрець, орегано, петрушка, розмарин) і томати. стейки з тунця посоліть і приправте перцем, з двох сторін змастіть соком лимона. Опустіть рибу в ємність з томатною сумішшю, обваляйте, щоб соус рівномірно покривав стейки. Накрийте кришкою і приберіть в холодильник на пару годин для маринування. Нагрійте гриль, витягніть замариновану рибу з холодильника і обсмажте на решітці по п`ять хвилин з кожного боку. Маринад доведіть до кипіння, додайте нарізані каперси і полийте обсмаженого тунця. Подавайте як окрему страву або з будь-яким гарніром.
2
наріжте тунця невеликими шматочками уздовж волокон. Розігрійте сковороду з двома столовими ложками оливкової олії і обсмажте тунця протягом п`яти хвилин, регулярно перевертайте шматочки риби, щоб вони рівномірно приготувалися. приготованого тунця викладіть в тарілку. Обсмажте в тій же сковороді два подрібнених зубчики часнику, додайте до нього чайну ложку меду і чайну ложку майорану, все ретельно перемішайте. Очистіть половину грейпфрута від шкірки і плівки, залишивши одну м`якоть. Наріжте грейпфрут на кубики і викладіть в сковороду, влийте дві столові ложки соєвого соусу. викладіть тунця в цю ж посуд, накрийте кришкою і готуйте ще пару хвилин. Шалено смачне страва готова.
3
Відваріть сто грамів промитого рису в підсоленій воді. Візьміть чотириста грамів свіжих печериць, помийте їх і дрібно наріжте. Велику цибулину дрібно наріжте і обсмажте разом з грибами на рослинній олії до золотистого кольору. філе тунця наріжте невеликими шматочками. Подрібніть круто зварене яйце і петрушку. Змішайте всі підготовлені інгредієнти (рис, яйце, петрушка, гриби з цибулею). Змастіть форму маслом і викладіть половину нарізаного тунця, посоліть і поперчіть. Зверху піде рисова маса і решта тунця, знову додайте сіль і перець. Залийте склянкою вершків або сметани і поставте в розігріту до 240 градусів духовку на сорок хвилин. Готову запіканку подавайте в гарячому вигляді.
Статті за темою "Як смачно приготувати тунця"
Оцініть, будь ласка статтю