Бісквітне тістечко з апельсиновим суфле
Це тістечко поєднує в собі м`яке ніжне тісто і ароматне апельсинове суфле, яке так і тане в роті. Виходить ідеальне поєднання для десерту. М`який бісквіт за цим рецептом приготувати простіше простого, навіть якщо раніше ви таку випічку і не готували. Для суфле треба взяти свіжі апельсини (штук 5) і віджати з них сік.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- Для бісквіта:
- - 200 г борошна;
- - 150 г цукру;
- - 3 яйця.
- Для суфле:
- - 500 мл жирних вершків;
- - 250 мл апельсинового фрешу;
- - 150 г цукру;
- - 20 г желатину.
Інструкція
1
Спочатку приготуйте бісквіт. Збийте яйця з цукром, додайте борошно, перемішайте.
2
Змастіть маслом форму для випічки, можна застелити папером для випічки - кому як зручніше. Влийте в неї тісто, приберіть форму в духовку, випікайте 30 хвилин при 180 градусах. Готовий бісквіт можна просочити соком або сиропом, щоб він вийшов ще ніжніше.
3
Тепер пора взятися за приготування суфле. Замочіть желатин в 150 мл води, залиште на час (вказано на упаковці). Потім доведіть желатин до кипіння, але не кип`ятіть його. Трохи остудіть.
4
Збийте вершки з цукром, додайте апельсиновий сік, проведіть. Додайте желатин, знову змішайте.
5
Викладіть суфле на бісквіт, розрівняйте, приберіть на ніч в холодильник. Потім розріжте на кубики або прямокутники.
Зверніть увагу
У вас вийде тістечок на 10-12 порцій.
Корисна порада
Можете готове суфле прикрасити за допомогою трафарету какао-порошком або корицею. Або ж просто посипте його цукровою пудрою.
Статті за темою "Бісквітне тістечко з апельсиновим суфле"
Оцініть, будь ласка статтю