Азіатський салат з гострою яловичиною
Азіатський салат з гострою яловичиною може зійти за легке головне блюдо, адже він виходить досить-таки ситним за рахунок яєць і м`яса. А додавання специфічних соусів робить смак страви азіатським. Якщо дотримуватися пропорції, зазначені в рецепті, салат вийде відчутно гострим.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- На чотири порції (для салату):
- яловича вирізка - 250 грам;
- - огірки - 4 штуки;
- - два варених яйця;
- - качан салату латуку, айсберга або романо.
- Для соусу:
- - два зубчики часнику;
- - цукор, устричний соус, рибний соус - по 2 чайні ложки;
- - вода - 2 столові ложки;
- - середній перчик чилі.
Інструкція
1
Спочатку приготуйте соус. Змішайте подрібнений перець чилі з потертим часником, цукром, водою і соусами.
2
Поріжте яловичу вирізку на тоненькі шматки. Огірки порізати брусочками, яйця - скибочками.
3
Прогрійте сковорідку з ложкою рослинного масла на сильному вогні. Покладіть м`ясо, смажте одну хвилину, помішуючи. Додайте гострий соус, готуйте ще дві хвилини - рідина повинна загуснути. Вимкніть вогонь.
4
Порвіть салат руками, покладіть в салатник. Додайте огірки і яйця, влийте сік з сковорідки разом з м`ясом. Подайте до столу. Перемішуються інгредієнти безпосередньо перед їжею.
Корисна порада
Рибний і устричний соуси ви можете знайти в магазинах, де продаються товари для суші.
Статті за темою "Азіатський салат з гострою яловичиною"
Оцініть, будь ласка статтю
