Як скласти тижневе меню для сім`ї
Меню грає важливу роль в кожній родині. Меню необхідно скласти так, щоб воно забезпечувало необхідними вітамінами і мікроелеменатмі всіх членів сім`ї. У той же час, меню повинно бути раціональним. Це заощадити гроші сімейного бюджету. Про те, як скласти корисне і раціональне меню, я розповім в статті.
Підберіть свій рецепт
1
Візьміть аркуш паперу, олівець, і запишіть всі страви, які ви готуєте добре і швидко, розділивши їх на категорії для сніданку, для обіду, і для вечері. Намагайтеся, щоб страви меню не повторювалися більше двох разів на тиждень. Якщо це не можливо, додайте кілька нових страв, необізнаних вам.
2
Страви для сніданку плануйте легкі (як в приготуванні, так і в засвоюваності): омлети, вівсяні каші, бутерброди. Якщо ви і ваші домашні обідають на робочому місці, намагайтеся готувати для них страви не тільки корисні і ситні, але і які зручно взяти з собою в продуктовому контейнері: круп`яні каші, картопляне пюре з сосискою, або суп-пюре з котлетою. На вечерю приготуйте рис з куркою або плов, макарони з овочами
3
Влітку частіше включайте в меню овочеві і фруктові салати, холодні супи, морси. Взимку необхідно включити в раціон м`ясні продукти, гарячі супи та бульйони, трав`яні чаї та компоти з сухофруктів. Хоча б один раз на тиждень робіть випічку самостійно. Так ви побалуєте своїх близьких домашньої смачною випічкою та заощадите гроші сімейного бюджету.
4
Для приготування нових страв, ще не освоєних вами, виділіть 1-2 рази в тиждень. У той момент, коли складання меню увійде в звичку, ви зможете балувати своїх домочадців новинками частіше.
5
Виберіть зручну для вас форму меню. Наприклад, складання меню зручно робити в редакторі MS Exсel. Приклад корисного і економного сімейного меню ви можете завантажити за посиланням нижче. Також можна скласти меню в редакторі MS WORD. Ви можете дати волю своїй фантазії і зробити картки-шпаргалки. На кожній картці помістіть фото і рецепт страви. Виконайте сортування за категоріями (сніданок, обід, вечеря). Покладіть картки в коробочку. Меню готово! Вивішуйте на холодильник необхідні картки на день (для сніданку, обіду і вечері)
6
Складіть приблизний список продуктів, необхідний вам для приготування запланованих страв.
7
Меню на тиждень готовий. Тепер необхідно підрахувати вартість продуктів і час для приготування страв. Зробіть аналіз. Якщо щось не влаштовує вас (вартість продуктів занадто висока, або ви не вкладається в часові рамки приготування страв), виконайте корекцію меню.
8
Складіть список продуктів з двох частин: продукти, які необхідно закупити на тиждень (м`ясні продукти, чай, крупи, цукерки, ріжки, яйця і т.п.) і ті, які ви будете купувати щодня або через день (молочні продукти, хліб, фрукти та овочі). Відвідуйте магазини з складеного списку. Не відхилятися від нього. Це допоможе вам заощадити гроші сімейного бюджету.
Корисна порада
По можливості, придбайте побутову техніку для кухні, яка допоможе вам урізноманітнити меню. Пароварка, мультиварка, блендер і міксер стануть вашими чудовими помічниками і допоможуть зберегти корисні властивості продуктів і заощадити ваш час.
Статті за темою "Як скласти тижневе меню для сім`ї"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу