Для того щоб почати планувати меню, потрібно зробити пару простих таблиць. У першій зберіть всі страви, які ви вмієте готувати. У верхньому рядку напишіть види страв, наприклад:
- м`ясні страви,
- рибні страви,
- гарніри,
- супи,
- салати,
- сніданки,
- десерти.
Можливо, ви захочете додати якісь категорії. І в стовпчиках під кожним видом страв запишіть все, що можете приготувати в цій категорії. Ця таблиця вам знадобиться безпосередньо при складанні меню. За допомогою неї ви зможете урізноманітнити ваш стіл і не будете щотижня чергувати щі і борщ, бо на момент складання меню на тиждень більше нічого не згадали.
Коли ви закінчите складання цієї таблиці (а її можна і потрібно доповнювати надалі), можна складати меню на найближчий тиждень. Для цього знову робимо таблицю. У ній в лівій колонці будуть дні тижня, а у верхньому рядку - прийоми їжі: сніданок, обід, полуденок, вечеря, десерт. Починайте заповнювати меню стравами, беручи їх з першої таблиці. Після цього можна скласти список продуктів і відправлятися в магазин.
Таким чином, на складання меню у вас буде йти зовсім небагато часу, а харчування завжди буде корисним і різноманітним.
