Як швидко почистити яйце
Варені яйця - неодмінна складова багатьох повсякденних страв і святкових закусок. Саме під час приготування до різноманітних урочистостей виникають ситуації, коли необхідно очистити велику кількість яєць в гранично короткі терміни. Зробити це цілком реально, дотримуючись таких правил.
Підберіть свій рецепт
1
Для полегшення процесу очищення вибирайте не найсвіжіші яйця. Рекомендується після покупки потримати їх кілька днів в холодильнику. Яйця, які зберігалося певний час, ви зможете очистити набагато простіше і швидше.
2
Візьміть необхідну кількість яєць і залийте їх холодною водою. Для того щоб яйця не лопнули під час термічної обробки, потрібно дістати їх з холодильника заздалегідь і дати нагрітися до кімнатної температури. Також уникнути тріщин під час варіння можна, додавши у воду трохи солі або соди. Ці речовини збережуть шкаралупу цілісної і не дозволять вмісту яйця розтектися, що значно прискорить процес очищення.
3
Зваріть яйця до необхідного стану (для отримання крутих оптимальний час приготування - 8-10 хвилин). Відразу ж після закінчення варіння залийте яйця холодною водою і дайте їм добре охолонути. Після цього можна приступати до очищення.
4
Постукавши вершинами яєць одна об одну, зробіть два невеликих отвори з верхнього і нижнього кінця. Ці дірочки не повинні бути дуже великими (не більше 1 см в діаметрі). прикладіть яйце до губ з «гострого» підстави і подмімо в нього. Вільною рукою необхідно зловити очищене яйце, яке вистрибне з шкаралупи.
5
Такий спосіб дуже ефективний у випадках, коли потрібно очистити багато яєць. Однак незважаючи на істотні плюси, методика має і свої недоліки. Якщо видувати яйця доведеться одній людині, він може отримати головний біль від постійної напруги. Щоб уникнути таких неприємних наслідків, залучайте до роботи членів сім`ї. Особливо цікавим це заняття здасться дітям. Якщо ж помічників поруч не виявилося, не намагайтеся виконати весь обсяг робіт відразу. Пам`ятайте, що чергуючи види діяльності, можна не тільки відпочити, а й підвищити власну продуктивність праці.
Статті за темою "Як швидко почистити яйце"
Оцініть, будь ласка статтю