Яйця, начинені печінкою курки
Будь-який святковий стіл не обходиться без курки і яєць, а фаршировані курячою печінкою яйця здивують не тільки ваших рідних, а й вибагливих гостей.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- курячої печінки - 400 г,
- дев`ять курячих яєць,
- майонезу - 150 г,
- три ч. ложки вершкового масла,
- ріпчаста цибуля,
- щіпка солі і перцю.
Інструкція
1
Для початку варто промити печінку в теплій воді.
2
Покласти в киплячу воду і варити на середньому вогні 13-15 хвилин. Вийнявши печінку з каструлі, дати охолонути.
3
Приступаємо до яєць. Зануривши яйця в холодну воду, доведіть її до кипіння. Наступні 10 хвилин варіть їх на середньому вогні. Після того як яйця звірились, залийте їх холодною водою і дайте охолонути.
4
Чищений і помитий цибулю порізати дрібними шматочками. Вершкове масло покласти на сковороду і дати йому розтанути. Потім нарізану цибулю викласти в масло і обсмажувати на середньому вогні близько трьох хвилин. Після викласти на тарілку і дати охолонути.
5
Яйця слід очистити, а потім розрізати уздовж на половинки. Жовтки слід прибрати.
6
На м`ясорубці два рази прокрутити відварну печінку, змішану зі смаженою цибулею.
7
Жовтки від курячих яєць розім`яти виделкою і додати до одержали фаршу, поперчити і посолити. Майонез додати за смаком. Все перемішати.
8
Отриману масу викласти в яйця. Можна прикрасити зеленню і майонезом. Блюдо готове.
Статті за темою "Яйця, начинені печінкою курки"
Оцініть, будь ласка статтю
Ще статті розділу
