Для приготування водного настою цикорію найкраще скористатися скляним посудом. Можливо використовувати і емальовану, а ось від застосування алюмінієвого посуду краще відмовитися.

Одна столова ложка подрібнених коренів цикорію заливається 500 мл. окропу. Після чого настій потрібно укутати і залишити на 40 хвилин для настоювання. Потім процідити, приймати по 100 мл. чотири рази на день перед їдою.

Корисний настій цикорію при захворюваннях печінки і при порушенні обміну речовин для зниження ваги.

Для приготування настоянки з коріння цикорію їх потрібно подрібнити в кавомолці. Потім 30 гр. порошку засипати в бутель з темного скла, влити 300 мл. 70% етилового спирту. Наполягати потрібно протягом 7 днів, не забуваючи щодня струшувати сулію. По закінченні цього часу настоянку проціджують через марлю і застосовують при необхідності.

При застосуванні цикорію як лікарський препарат необхідно проконсультуватися з лікарем.