Індійський чай масала
Оцініть смак індійського чаю масала, адже готується напій всього за півгодини! При бажанні ви можете урізноманітнити представлений рецепт, додавши в чай куркуму, насіння аннато, насіння пожітніка ... в загальному, що побажаєте!
Вам знадобиться
- На дві порції:
- - молоко - 2 склянки;
- - кардамон - 10 штук;
- - гвоздика - 10 штук;
- - вода - 1 стакан;
- - аніс - 2 штуки;
- - корінь імбиру - 15 г;
- - перець духмяний, перець горошком;
- - чай ассам - 2 ч. ложки;
- - кориця, мускатний горіх, мигдаль, ваніль, тростинний цукор - за смаком.
Інструкція
1
Змішайте воду з молоком, доведіть до кипіння на повільному вогні.
2
Обсмажте на сковорідці без масла корицю, аніс, розчавлену гвоздику, перець, шматочок імбиру, кардамон, мигдаль.
3
Опустіть в молоко підготовлені прянощі, варіть п`ять хвилин, помішуючи. За смаком додайте ваніль, цукор, кардамон, мускатний горіх. Засипте чай, варіть ще п`ять хвилин.
4
Зніміть з плити, дайте настоятися протягом п`яти хвилин. Подавайте готовий індійський чай масала гарячим.
Статті за темою "Індійський чай масала"
Оцініть, будь ласка статтю
