Користь риб`ячих молочка для здоров`я
Риб`яче молоко корисно як для дорослих, так і дітей. Молочко складаються з білків і жирів, при цьому в них практично немає вуглеводів. Сам по собі продукт досить калорійний, в 100 г молочка міститься приблизно 100 ккал. Жир, що міститься в молочках, збагачений безліччю корисних речовин, в тому числі жирними кислотами групи Омега-3. Вони незамінні при захворюваннях серцево-судинної системи, перешкоджають виникненню інсульту, інфаркту, атеросклерозу і багатьох інших недуг. До речі, найбільша концентрація жирних кислот міститься в молочках осетрів і лососів.
Білки-провітаміни, що містяться в молочках риб, здатні продовжувати дію певних лікарських препаратів. Цікаво, що деякі амінокислоти можна виділити з провітамінів. Наприклад, гліцин сприяє активній мозкової діяльності і досить часто використовується в неврології.
З осетрових молочка одержують солі ДНК. Деринат, розчин цієї солі, застосовується медиками як імуномодулятор. Іншими словами, такий препарат підвищує імунітет хворого. При цьому розчин деринат здатний загоювати виразки і рани, а також попереджати кровотечі. Поряд з цим, він ефективний при ГРВІ, синуситі, риніті та інших простудних захворюваннях, якщо скористатися ним з моменту зараження.
Риб`ячі молочко в косметичних і лікарських препаратах
Корисні властивості рибних молочка застосовуються навіть в косметологічної сфері. І молочко, і ікра містять в собі величезний живильний потенціал, що робить їх цінним засобом для збереження молодої і здорової шкіри. ДНК риб`ячих молочка присутній у багатьох засобах косметики «Мірра Люкс».
Кошти, виділені з риб`ячих молочка речовини широко використовуються при виробництві біологічно активних добавок. Наприклад, до складу препарату «Брейн-о-флекс», який виробляє фірма «VISION», включені молочко осетрів. Такий препарат може підвищити працездатність, поліпшити мозкову діяльність, концентрацію уваги. А біологічно активна добавка під назвою «Біосінол», до складу якої входить ДНК з молок лососів, застосовується для лікування виразкової хвороби шлунка. Крім того, це ефективний засіб в боротьбі зі стресом.
Варто зазначити, що корисні рибні молочко будуть в тому випадку, якщо вони правильно оброблені і приготовані. Адже при деяких способах готування велика частина корисних властивостей може просто зникнути.
