Халяльная їжа: в чому її користь і особливості
Ведення активного і здорового способу життя є не тільки віянням мінливої моди, але і суворою необхідністю, викликаною погіршенням екології та умов життя на нашій планеті. Зміцнення здоров`я та підвищення імунітету людського організму сприяє правильне харчування.
Головна особливість халяльної їжі полягає в тому, що вона не завдає жодної шкоди здоров`ю. Нею живляться багато людей різних національностей і віросповідань. Халяльная їжа зазвичай розкуповується дуже швидко за лічені години, і за нею шикуються черги. Визначення халяльної їжі закладено у мусульман і зберігається в їх священній книзі - Корані. Там визначені види їжі, які заборонено вживати правовірним. До них відносять: м`ясо будь-яких хижаків, особливо тигра, лева або вовка, м`ясо хижих птахів, наприклад, яструба і сокола, м`ясо всіх собак, м`ясо ослів і мулів, будь-які геніталії, сечовий міхур, жовчний міхур, залози внутрішньої секреції, будь-який алкоголь, кров будь-якої тварини в чистому вигляді. Всі ці обмеження слід взяти до уваги не тільки мусульманам, але і людям будь-якої іншої віри.
Для халяль важливо те, що тварина, м`ясо якого приймається в їжу, не повинно померти природною смертю або бути вбито незаконними, забороненими методами. Тварина для їжі повинно бути обов`язково забито з озвучуванням імені бога, і тому читається особлива молитва.
Інші релігії теж вводять обмеження на вживання їжі, і вони проявляються в постах, стриманості і заборонах на продукти. До великого потопу тварини для вживання в їжу поділялися на чистих і нечистих. «Ной збудував жертівника для Господа з усякої чистої худоби та з чистих птахів і приніс їх у жертву на жертовнику.» За часів Ери закону Господь забороняв вживати м`ясо від нечистих тварин і говорив, щоб Їхнього м`яса не їли і до їхнього падла не торкалися, бо що нечисті вони для людини. У Християнську еру з приходом Христа поступово скасувати поділ їжі. Але залишився діяти заборона про «жертов та крови».
Під їжею халаль розуміються ті продукти, які чисті як в духовному, так і в фізичному плані. Вони випускаються без додавання заборонених і шкідливих продуктів - це дуже важливо. Сьогодні в різних містах працюють ресторани, магазини і відділи, де можна покуштувати або купити халяльную їжу. У більшості країн Європи і в США попит на цю їжу зростає стабільними темпами. Великобританія щорічно продає халяльную продукцію на шість мільйонів осіб. А там проживає мусульман близько двох мільйонів. У США широко використовується інтернет для продажів і консультування такої продукції. Тому застосування халяльної їжі зміцнює здоров`я і придатне для будь-якої людини.
