Куди додати імбир

Для початку познайомтеся з меленим коренем імбиру. Його можна купити в будь-якому супермаркеті. Продається у вигляді приправи. Отже, ви купуєте пакетик цього "чарівного порошку" і додаєте дрібку в чай. Напій повинен деякий час настоятися, щоб чай міг передати максимум корисних властивостей імбиру. Є думка, що такий настій меленого імбиру особливо корисний людям з уповільненим обміном речовин або ж просто тим, хто стежить за своєю фігурою. Деякі дами стверджують, що якщо щодня пити імбирний чай, то через деякий час вага починає поступово знижуватися, тобто імбир здатний спалювати жири і виводити з організму токсини.

Крім чаю існує маса інших напоїв, в які теж додають імбир. Наприклад, в Азії є лікер, який називається "кантон". Так ось, він готується на основі шести різних сортів імбиру. Англійці додають імбир в деякі сорти вин. Із застосуванням імбиру в цій країні також готується особливий напій, який називається ель. Деякі англійські гурмани додають імбир навіть в пиво. Багатьом відомі такі напої як пунш і глінтвейн. При їх приготуванні теж використовується імбир, він надає їм незвичайний смак і аромат.

Кожен любитель японської кухні знає, що таке маринований імбир. Він дуже популярний і в Китаї. Особливо гарний маринований імбир в поєднанні з рибними стравами. Дивно, що любителі цієї приправи навіть примудряються використовувати його при маринуванні огірків. Деякі досвідчені господині додають корінь імбиру при приготуванні компотів для своєї сім`ї. Вважається, що це благотворно позначається на імунітеті і самопочутті в цілому.

Імбир додають і в випічку. Припустимо, ви готуєте печиво, торт або кекс. Будь-яке з цих страв чудово поєднується з імбиром. Зазвичай його додають в тісто в сухому вигляді. Можна не сумніватися в тому, що смак навіть самого простого печива, завдяки додаванню імбиру, заграє новими фарбами. Трохи поекспериментувавши, ви зможете здивувати своїх близьких новими кулінарними шедеврами.