склад хрону
У складі хрону слід виділити деякі вітаміни, активні компоненти, а також ефірне масло, що володіє антисептичними властивостями. Цей продукт особливо виділяється своїми поживними властивостями, в сирому вигляді він містить близько 3% азотистих речовин і 16% вуглеводів, невелика кількість жирів.
Багатий хрін калієм, натрієм, фосфором, кальцієм, сіркою, залізом і іншими мінеральними речовинами. Хрін випереджає за вмістом вітаміну С лимон, трохи програє смородині і шипшині. До його складу також входять: фітонциди, цукор, смолисті речовини, клітковина, ефірні гірчичні масла, крохмаль, вуглеводи, вітаміни РР і групи В. У листі міститься велика кількість каротину.
Корисні властивості кореня хрону
Хрін дуже корисний для травлення, він активує роботу кишечника, а також сприяє виділенню різних травних ферментів. Своїм лікарським дією він зобов`язаний гірчичного маслу, мінеральних солей і сінігрін, який і надає приправі гострий специфічний смак. Компоненти, що входять до складу хрону, впливають на рецептори травної системи, збуджують апетит, стимулюють вироблення шлункового соку.
У народній медицині існує безліч різних рецептів використання хрону для лікування запальних захворювань, пов`язаних з порушенням сольового балансу в суглобах. Настоянку хрону використовують, щоб зняти зовнішнє запалення для прискорення загоєння ран, при лікуванні подагри або прогріву розтягнутих м`язів.
Відома також користь даного продукту і при ревматизмі, регулярне його вживання сприяє часткової регенерації хрящової тканини і зняття болів.
Напевно ви знаєте, який ефект може викликати вдихання парів подрібненого хрону. Роздратування чутливих рецепторів дихальних шляхів - це результат дії фітонцидів. При мікробних або вірусних захворюваннях фітонциди допомагають знищувати патогенні мікроорганізми. А ефірні масла, що входять до складу хрону, виробляють хороший відхаркувальний ефект. Дані цілющі властивості хрону знайшли своє застосування в лікуванні гострих респіраторних захворювань.
Помічено позитивний вплив хрону на потенцію.
Протипоказання до вживання хрону
Не рекомендується їсти хрін натщесерце людям, що страждають на гострі запаленнями, а також виразкової хвороби шлунково-кишкового тракту. Не можна вживати в їжу даний коренеплід і ліки на його основі вагітним жінкам. Гіпертоніки повинні враховувати, що хрін у великій кількості може спровокувати підвищення тиску. Зловживання може навіть викликати внутрішню кровотечу.
