Склад соку огірка
Огірковий сік багатий на вітаміни А, С, Е, РР, групи В, Н, тартроновой кислотою, ефірними маслами, сіркою, йодом, залізом, фосфором, кальцієм, кремнієм, магнієм, калієм, натрієм, хлором. Даний напій цінний не тільки як дієтичне, але і як лікарський засіб, що володіє омолоджують і оздоровчими властивостями.
Корисні властивості огіркового соку
Головна перевага огіркового соку - структурована вода, яка входить до його складу. За своїм складом дана вода ідентична тій рідини, яка знаходиться всередині людського організму. Крім того, сік огірка сприяє врегулюванню кислотно-лужного балансу в організмі. В ідеалі, в людському організмі калію повинно міститися в 4 рази більше, ніж натрію. Саме цей баланс і здатний підтримувати огірковий сік, вимиваючи натрій з організму.
Пити цей напій необхідно 2 рази на день по 1/2 склянки.
Корисні властивості огіркового соку здатні розкритися в більшій мірі в комбінації з іншими не менш корисними соками. Наприклад, якщо змішати огірковий і морквяний соки, вийде прекрасний засіб від ревматизму. Якщо ж туди ж додати ще й шпинатний сік, можна надати волоссю сили і здоров`я.
Завдяки великій кількості калію, який входить до складу огіркового соку, можна стабілізувати кров`яний тиск, а також стимулювати нервові клітини. Регулярне вживання огіркового соку сприяє концентрації магнію в організмі, що є одним з головних речовин, необхідних для нормальної роботи серця.
Мінеральні речовини, які містяться в огірковому соку, відмінно справляються із захворюваннями ротової порожнини, наприклад, на пародонтоз. Позбутися від кашлю можна, вживаючи огірковий сік, додавши в нього мед або невелика кількість цукру.
Незаперечна користь огіркового соку і для шкіри. Завдяки цьому корисного напою можна забути про прищі, зробивши шкіру гладкою і пружною.
А якщо регулярно вживати суміш огіркового та бурякового соків, ви зможете позбутися і від більш серйозних захворюваннях шкіри.
Протипоказання огіркового соку
Відмовитися від вживання соку огірка необхідно годуючим жінкам, так як до складу цього овоча входять речовини, здатні спровокувати у дитини розлад шлунка. Також огірковий сік протипоказаний людям, страждаючим гастритом, виразковими захворюваннями шлунка та дванадцятипалої кишки. Крім того, при наявності каменів в будь-якому органі, починайте приймати огірковий сік з маленьких порцій.
