заморський кероб
З плодів середземноморського ріжкового дерева виготовляють речовину, сильно нагадує какао. Воно називається "кероб". За зовнішнім виглядом відрізнити кероб від какао складно: це такий же коричневий порошок, але з солодким смаком. А ось список корисних властивостей у нього ширший:
- Багатий зміст вітамінів (A, D і групи B) і мікроелементів (кальцій, калій, фосфор, магній, залізо, марганець, мідь, барій, нікель).
- Відсутність шкідливих психотропних речовин, які містяться в какао (кофеїн, теобромін).
- Наявність природних цукрів, що дозволяють використовувати кероб діабетикам.
Ця речовина не викликає алергічних реакцій, і майбутні мами можуть вживати його як під час виношування дитини, так і після пологів.
Приготування напою з Кероб нічим не відрізняється від процесу, коли вариться какао: в стакан гарячого молока або води додається 2-3 чайні ложки порошку. При цьому суміш краще попередньо розвести в невеликій кількості холодної води, а потім влити в підігріту рідину. Цукор можна не додавати взагалі, оскільки кероб солодкий сам по собі. Цей екзотичний продукт продається в магазинах здорового харчування і екотоварів, а також в вегетаріанських крамницях.
різні сурогати
Певним чином замістити какао здатні напої на основі смаженого цикорію та ячменю. Вони вважаються швидше замінниками кави, хоча на смак нагадують його вкрай віддалено. Тому є шанс, що і любителі какао зможуть знайти в них щось привабливе. А якщо вагітній жінці не протипоказані солодощі та молочні продукти, то слід спробувати приготувати напій зі згущеного молока з цукром. Згущене молоко пом`якшує смак цикорію і робить рідина більш десертній.
замінники шоколаду
Ласуни впевнено вважають, що для какао-продуктів не існує гідної заміни. Однак майбутня мама заради здоров`я малюка здатна обмежити себе якщо не в усьому, то багато в чому. Тому затятим прихильницям шоколаду доведеться шукати нові смаки.
Патологічну тягу до солодкого під час вагітності можна і потрібно перебивати максимально корисними продуктами, наприклад, сухофруктами, медом, солодкими ягодами і фруктами. Більш десертними, але при цьому нейтральними виробами є зефір, мармелад і пастила.
Самою наближеною до шоколаду вважається солодка плитка. Вона по формі і зовнішньому вигляду виглядає так само. А в складі містить обсмажену жито, соєві боби або ячмінь, з додаванням цукру і жирів. Однак і вона далека від ідеального смаку справжнього шоколаду.
Хоч би чим замінювалося какао, головне, вибрати продукт максимально корисний для здоров`я малюка і матері. А якщо улюблені вироби просто не мають аналогів, то доцільно почекати, адже у вагітності завжди є свої терміни.
