Солодкий омлет з абрикосами
Солодкий омлет з абрикосами стане чудовим сніданком для всієї родини. Готується блюдо швидко і просто. Вказаної кількості інгредієнтів вистачить на 2 порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - яйця - 2 шт .;
- - молоко 2,5% - 2 ст. л .;
- - цукор - 2 ст. л .;
- - масло рослинне - 1 ст. л .;
- - консервовані абрикоси - 4 шт .;
- - абрикосовий сироп - 4 ст. л .;
- - мелена кориця - щіпка;
- - мигдаль - 2 ст. л.
Інструкція
1
Яєчні білки відокремити від жовтків. Білки збийте в стійку піну, жовтки розітріть з цукром. З`єднайте білки з жовтками, додайте молоко, перемішайте.
2
Абрикоси (2 штуки) подрібнити блендером до стану пюре. Додайте корицю і абрикосовий сироп. Решта абрикоси наріжте тонкими часточками.
3
Мигдальні горішки подрібнити блендером до стану дрібної крихти. Обсмажте на сковороді без масла.
4
На рослинному маслі з яєчної маси підсмажте омлет до напівготовності (підсмажити потрібно тільки одну сторону омлету). Потім на одну половину омлету викладіть нарізані часточками абрикоси, зверху - абрикосове пюре і обсмажений мигдаль. Абрикоси і пюре акуратно накрийте другою половиною омлету. Поставте омлет в духовку і випікайте при температурі 200 градусів 15 хвилин.
5
На порційну тарілку викладіть шматочок омлету, прикрасьте свіжими фруктами, цукровою пудрою і сметаною. Блюдо готове! Смачного!
Корисна порада
Абрикоси можна взяти свіжі, бажано стиглі. Абрикоси можна замінити свіжими або консервованими персиками.
Статті за темою "Солодкий омлет з абрикосами"
Оцініть, будь ласка статтю
