Рисове желе з мандаринами
Рисове желе прекрасно підійде для перекусу між сніданком і обідом. А так же його можна подати як десерт. Кількість продуктів розраховане на 4 порції.
Підберіть свій рецепт
Вам знадобиться
- - молоко 2,5% - 5 склянок;
- - рис круглий - 3 ст. л .;
- - цукор - 2 ст. л .;
- - мандарини - 5 шт .;
- - желатин - 1 ст. л .;
- - мигдаль горішки - 50 г.
Інструкція
1
Молоко ставимо на вогонь і доводимо до кипіння, додаємо цукор і промитий рис. Варимо до готовності рису, періодично помішуючи. Остужаем.
2
Мандарини очищаємо від шкірки. З чотирьох мандаринів віджимаємо сік.
3
Заливаємо желатин холодною водою (50 мл) і залишаємо набухати 20-25 хвилин. Потім додаємо в желатин мандариновий сік і ставимо на повільний вогонь. Коли желатин повністю розчиниться, знімаємо сік з вогню і охолоджуємо до кімнатної температури.
4
Горішки рубаємо ножем до стану великої крихти.
5
Змішуємо рис з молоком, мандариновий сік з желатином і горішки. Розливаємо желе в форми або креманки і ставимо в холодильник. Коли желе застигне, десерт буде готовий.
Прикрашаємо желе залишилися мандарином.
Смачного!
Прикрашаємо желе залишилися мандарином.
Смачного!
Зверніть увагу
Мандариновий сік з желатином до кипіння не доводити.
Корисна порада
Желе в процесі застигання розшаровується. Рис опускається на дно і виходить дуже гарне двошарове желе.
Статті за темою "Рисове желе з мандаринами"
Оцініть, будь ласка статтю
